低端过剩之殇：高端制造成未来发展关键

机械工业是低端不足，而非生产能力不足。真为乃一语道破个中玄机。

半个多世纪以来，我国根本性装备制造业的大脑高端掌控装备完全几乎被国外独占，沦为中国工业大而较强、受制于人的关键之疼。因此，仪器、自动化、智能化的控制系统，将是中国食品机械发展的方向。　　中国机械工业联合会继续执行副会长蔡惟慈在《机械工业2013运营态势综述和2014年未来发展》一文中认为：从表象看，机械工业近两年的颓势是因为市场需求不央，生产能力不足；但这仅有是表层原因，加深、也更加本质的原因是我国经济发展阶段早已再次发生深刻印象变化，但行业发展模式未能随之而变化。

　　今天的机械企业必需由全力执着众多同行都能生产的产品的规模效益改向千方百计地提供以企业自身独有优势为承托的稀缺性效益。对于稀缺性效益，一个很好的相比较是，去年装备黑马泰富重装逆势上升，签定销售合约150亿元。

其中，有不少的一部分来自海工装备和港口建设领域。　　我国目前很多食品机械企业还游走在低端市场。

以包子机为事例，自律品牌所占到的市场份额将近30%，并且大多集中于在低端市场，20吨以上的中型和大型包子生产线自律品牌基本上全体缺席。另外，食品机械行业普遍存在产业集中度较低、技术落后、资源浪费和环境污染等问题，这也充份暴露出食品机械技术水平尚待提高。　　发展高端食品机械的时机已成熟期　　未来世界机械行业将呈现出三大变化：产品技术的高端化、产品市场需求的个性化、市场竞争的国际化。

目前，机械产品正在从单一技术向系统集成技术、单一功能向多功能转化成；产品规格由中小型向微型和超大型化伸延；十二五期间，高端装备产品将沦为机械行业培育和发展的战略重点领域。其中所指的高端装备，主要还包括传统产业转型升级和战略性新兴产业发展所需的高技术、高附加值装备。　　当前，我国食品机械事业于是以面对着绝佳的发展机遇。国务院关于增进农产品加工机械化和食品机械工业又好又慢发展的意见明确指出，发展现代农产品加工，按照高产、优质、高效、生态、安全性的拒绝，减缓改变农产品加工发展方式，前进农产品加工科技进步和创意，减缓农产品加工物质技术装备，完善农产品加工产业体系，提升土地产出率、资源利用率、劳动生产率，强化农产品加工外用风险能力、国际竞争力、可持续发展能力。

　　业内人士认为，我国正在朝着世界食品机械中心的方向发展，未来行业的发展方向通过高新技术的大大应用于和推展，武装和增强行业的整体水平，大大通过技术的提高和优化，构建高端食品机械设备的国产化。然而目前，虽然说道我国食品机械技术在国内的发展十分迅速，但是高端技术运用却十分缺少，这沦为了国产高端食品机械的软肋。　　小编指出，在检验一个国家的机械工业否强劲时，人们都较为介意几个方面的展现出。比如否掌控了自律知识产权的核心技术；否不具备较强的根本性装备技术能力；否具备较高的高端装备占有率，其主流技术装备品种质量否正处于世界领先地位。

在政策和市场发展潮流的影响下，高端食品机械的市场前景十分辽阔。

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